胖头鱼的家常做法(炖胖头鱼的家常做法)

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本文目录

1. 麻辣鱼的做法做法做法
2. 刘凯家常菜之麻辣鱼做法
3. 麻辣鱼做法

麻辣鱼的做法

主料

鲫鱼2条 ，

辅料

葱适量 ，视频

麻辣鱼调料1包，麻辣麻辣

芹菜适量  ，鱼的鱼

泡椒适量，家常简单家常简单

郫县豆瓣酱适量，做法做法

姜适量，视频

蒜适量，

泡姜适量，

1.食材洗净切好。

2.锅中放姜片 ，青花椒 ，鱼抹盐放在姜片上，小火炸至双面金黄。

3.鱼捞出，准备调料
。

4.依据个人口味配料 ，小火炒香。

5.加汤，放鱼放配菜 ，小火熬 。

6.收汁出锅 。

刘凯家常菜之麻辣鱼做法

鱼650g 、葱300g、姜100g 、蒜4个 、郫县豆瓣酱50g、泡椒泡姜适量 、酸菜200克、干辣椒段50克、花椒30粒 、耗油2勺
、啤酒1瓶

烹饪步骤

步骤1/2

鱼去鳞去腮切段，每段大概两指宽，要注意肚子里的黑膜一定要撕干净，不然会很腥。切好的鱼放盆里  ，加上啤酒，适量耗油，盐，腌制半小时，啤酒能大概泡着鱼就行
。

最后一步

起锅热油 ，加入老姜，豆瓣酱 ，泡姜泡椒 ，酸菜
，炒香后加入蒜，鱼，啤酒，啤酒不够 ，可以加点水 ，淹没所有鱼肉就好，视鱼肉大小 ，煮五至八分钟就可以了，期间放入子姜，青辣椒段，大葱节 ，倒在盆里后，再起锅热油，油温80度左右放入干辣椒段和花椒，然后淋在鱼肉上面 ，一盆香喷喷的麻辣鱼就好啦。

麻辣鱼做法

1、主料 ：鱼肉200克、芦笋200克、油适量、盐适量、葱少许 、蛋清1个、胡椒粉少许

2
、木茨粉少许
、姜1小块
。

3 、鱼肉切片 ，加入盐、胡椒粉
、木茨粉 、蛋清 、油抓匀腌制待用 。

4
、芦笋切片。

5 、锅烧热下油、姜、葱炒香 ，下鱼片略炒，再下芦笋继续翻炒至鱼片熟。

6、洒上胡椒粉，调好味，出锅装盘 
。

关于麻辣鱼的家常做法简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助 
。

(责任编辑：悦刻正品直通车)